Café
CHOISISSEZ VOTRE SAVEUR CAFÉ
Pour faire le meilleur espresso avec la capsule Bluecup rechargeable, tous les ingrédients doivent être parfaitement équilibrés. Choisissez d’abord vos grains de café ou votre café moulu. Si vous préférez les grains de café, vous devez bien sûr les moudre vous-même. Dans ce cas, la finesse du broyage est très importante. Nous recommandons une mouture légèrement plus fine que celle de l’espresso. Le café moulu de l’ensemble de base, que vous pouvez commander dans la boutique en ligne, a une mouture fine.
Obtenir une mouture correcte de manière simple
Si vous décidez de moudre votre café vous-même, vous obtiendrez rapidement une mouture correcte.
- Faites en sorte que la mouture soit légèrement moins fine que la mouture pour expresso.
- Préparez un Bluecup expresso (40ml-55ml) –> temps d’écoulement 30-40 sec.
- Remplissez le Bluecup au maximum
Si vous n’obtenez pas directement l’expresso souhaité, un résultat optimal sera atteint en suivant les étapes ci-dessous.
Conseil : en mélangeant une mouture fine pour expresso avec une mouture légèrement moins fine, vous obtiendrez rapidement l’expresso que vous recherchez.
Un expresso trop liquide
Solutions:
- Remplissez le Bluecup (au maximum) avec du café pour expresso
- Tassez la mouture plus fortement dans la capsule
- Augmentez la finesse de la mouture
Mon café est trop fort et ne s'écoule pas correctement
Solutions:
- Mettez moins de café dans le Bluecup
- Ne tassez pas ou tassez moins la mouture dans la capsule
- Ajoutez plus d’eau
- Diminuez la finesse de la mouture