Café

CHOISISSEZ VOTRE SAVEUR CAFÉ

Pour créer le meilleur expresso avec Bluecup, il faut que tous les ingrédients soient parfaitement équilibrés. Choisissez tout d’abord vos grains de café ou votre café moulu. Si vous préférez du café en grain, il faudra bien évidemment le moudre vous-même. Dans ce cas, la finesse de mouture est très importante. Nous recommandons une mouture légèrement moins fine que celle de l’expresso. Le café moulu du kit de base, que vous pourrez commandez dans la boutique en ligne, possède une finesse de mouture correcte.

Obtenir une mouture correcte de manière simple

Si vous décidez de moudre votre café vous-même, vous obtiendrez rapidement une mouture correcte.

  • Faites en sorte que la mouture soit légèrement moins fine que la mouture pour expresso.
  • Préparez un Bluecup expresso (40ml-55ml) –> temps d’écoulement 30-40 sec.
  • Remplissez le Bluecup au maximum

Si vous n’obtenez pas directement l’expresso souhaité, un résultat optimal sera atteint en suivant les étapes ci-dessous.

Conseil : en mélangeant une mouture fine pour expresso avec une mouture légèrement moins fine, vous obtiendrez rapidement l’expresso que vous recherchez.

Un expresso trop liquide

Solutions:

  1. Remplissez le Bluecup (au maximum) avec du café pour expresso
  2. Tassez la mouture plus fortement dans la capsule
  3. Augmentez la finesse de la mouture

Mon café est trop fort et ne s'écoule pas correctement

Solutions:

  1. Mettez moins de café dans le Bluecup
  2. Ne tassez pas ou tassez moins la mouture dans la capsule
  3. Ajoutez plus d’eau
  4. Diminuez la finesse de la mouture

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